Owoce, jak wiadomo, to nad wyraz cenne źródło witamin i minerałów,jeszcze błonnika, enzymów i wielu innych części odżywczo-trawiennych. Ich inne ważne cechy to, zwykle, niskokaloryczność i niski poziom glikemiczny, co jest pokaźne zwłaszcza dla osób stosujących diety na odchudzanie czy też dotkniętych cukrzycą.
Natomiast obecność przeciwutleniaczy w owocach zezwala na obniżenie ryzyka chorób serca, udaru mózgu czy nowotworów, ale też ma znaczący wpływ na opóźnianie starzenia się organizmu poprzez usuwanie wolnych rodników.
dodatkową zaletą książki są zdrowotne przepisy kulinarne ...
