M&M Gastro
M&M Gastro
Szatkownica CL-50 do profesjonalnej gastronomii jest szczególnie uniwersalnym urządzeniem o elastycznej produktywności dedykowanym do rozdrabniania warzyw na plastry proste, faliste, wiórki, słupki, frytki i kostkę. Perfekcyjna jednocześnie do rozdrabniania śladowych jak i obfitych ilości produktów.
Pojemnik i pokrywa szatkownicy są wykonane z anodyzowanego aluminium. Rozdrabniarka CL-50 jest urządzeniem, które prosto utrzymać w czystości – pojemnik można błyskawicznie zdemontować i umyć po bieżącą wodą.
Rozdrabniarka ma dwa otwory wsadowe: obfity w profilu półksiężyca o powierzchni 139 cm² (wym.7,5x17 cm) do warzyw owalnych, a także mniejszy o zarysie cylindrycznym do warzyw długich (śr.5,8 cm).
Magnetyczny system bezpieczeństwa uniemożliwia włączenie maszyny, jeśli pokrywa szatkownicy jest uchylona. Zespół silnikowy wyprodukowany z poliwęglanu.
Szatkownicę CL-50 zaleca się stosować w lokalach od 20 do 300 nakryć, może obsłużyć także pokaźniejszą liczbę posiłków.
Z bardzo bogatej oferty 45 tarcz tnących zalecany jest zakup następujących zestawów podstawowych w zależności od typu lokalu:
- restauracja – 8 tarcz: plastry 2 mm i 5 mm, wiórki 2 mm, słupki 3x3 mm, zestaw do kostki 10x10 mm, komplet do frytek 10x10 mm (można wzbogacić ten pakiet o wiórki 5 mm oraz kostkę 20x20 mm)
- placówka zbiorowego żywienia – 7 tarcz: plastry 2 mm i 5 mm, wiórki 2 mm, słupki 3x3 mm i 4x4 mm oraz komplet do kostki 10x10 mm.
Uwaga:
Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.
