M&M Gastro
M&M Gastro
Elektryczny 3-komorowy piec przelotowy do pizzy MFMT64E3 marki Moretti Forni. Wytworzony ze stali oraz matowej, czarnej blachy. Urządzenie zostało zaopatrzone w dysze gorącego powietrza dla osiągnięcia najwyższej skuteczności produkcyjnej. Piec zagwarantuje znakomite pieczenie dla wszelkich rodzajów produktów: pizzy, pieczywa, ciast, a także wyrobów gastronomicznych. Nadzwyczajny do seryjnego i ciągłego pieczenia. Szybkości pieca gwarantują wysokie tempo produkcji, bezpieczeństwo operatora i efektywność techniczną czyniąc linię wyjątkowo
wszechstronną. Cechuje się idealnym stosunkiem jakości do ceny, a przy tym niskim zużyciem energii i cichą pracą. Technologia zastosowana w urządzeniach serieT jest obecnie jedną z najmocniej innowacyjnych na rynku. Sugerowany z zasady w pizzeriach, jak również innych placówkach gastronomicznych, restauracjach, barach czy stołówkach.
właściwości artykułu:
-
technologii Dual-Temp Technology®: dwie sondy kontrolują niezależnie temperaturę górnej jak i dolnej powierzchni komory pieczenia
-
technika Eco-StandBy - ogranicza zużycie energii w trakcie przerw w pracy
-
System Eco-SmartBaking zmniejsza zużycie energii choćby o 30%
-
technika Remote-Master - sterowanie online parametrami i programami pieca, posiada licznik czasu włączenia.
-
Niezależne sterowanie temperaturą w 2 punktach kontrolnych z dokładnością do 1°C
-
śladowa ingerencja w pracę pieca – połóż pizzę na taśmę i nie dotykaj
-
Maksymalna temperatura na powierzchni pieca to 41°C dzięki technice Cool - Around
-
Powtarzalna jakość wypieku niezależnie od ilości dzięki technologii Adaptive-Power
-
samoczynne dostosowywanie mocy pieca uzależnione od wielkości załadunku
-
Piec nagrzewa się do temperatury roboczej w 15 minut
-
intuicyjny panel sterowania zlokalizowany wdostępnym miejscu
-
genialne rozwiązanie do produkcji ciągłej
-
Weekly power on timer- tygodniowy timer załączenia, by piec był za każdym razem gotowy do pracy - optymalizuje czas pracy i zniża koszty produkcji
-
SWING-IN/OUT SYSTEM specjalnie skonstruowane klapki z systemem samootwierania przy wjeździe pizzy do komory lub jej wyjeździe po upieczeniu,, a także samozamykania, gdy pizza jest we wnętrzu pieca. Uniemożliwia to nadmiernej ucieczce ciepła z komory (dostępne tylko jako OPCJA)
-
posiada moduł Wi-Fi i port USB (Data-Feed System)
-
produktywność 1 komory: 25 pizz średnica 330 / h.
Możliwość dokupienia:
- okapu
- podstaw
- podstawy z prowadnicami na kołach
- podstawy z komorą rozrostu.
dopełniające dane przystępne w Dziale Handlowym.
Uwaga:
produkt na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia. Zdjęcia mają charakter podglądowy.
- Producent - Moretti Forni
