M&M Gastro
M&M Gastro
Elektryczny 2-komorowy piec przelotowy do pizzy MFMT64E2 firmy Moretti Forni. Wytwarzany ze stali , a także matowej, czarnej blachy. Urządzenie zostało wyekwipowane w dysze gorącego powietrza dla osiągnięcia najwyższej skuteczności produkcyjnej. Piec gwarantuje doskonałe pieczenie dla wszystkich rodzajów produktów: pizzy, pieczywa, ciast i wyrobów gastronomicznych. Idealny do seryjnego i ciągłego pieczenia. Prędkości pieca zapewniają wysokie tempo produkcji, bezpieczeństwo operatora i sprawność technologiczną czyniąc linię wyjątkowo
wszechstronną. Charakteryzuje się perfekcyjnym stosunkiem jakości do ceny, a przy tym niskim zużyciem energii i cichą pracą. Technika zaimplementowana w urządzeniach serieT jest aktualnie jedną z najszczególniej progresywnych na rynku. Rekomendowany głównie w pizzeriach, jak także innych placówkach gastronomicznych, restauracjach, barach czy stołówkach.
cechy produktu:
-
technologii Dual-Temp Technology®: dwie sondy kontrolują niezależnie temperaturę górnej jak i dolnej powierzchni komory pieczenia
-
technika Eco-StandBy - ogranicza zużycie energii w trakcie przerw w pracy
-
System Eco-SmartBaking zmniejsza zużycie energii nawet o 30%
-
technika Remote-Master - sterowanie online parametrami i programami pieca, posiada licznik czasu włączenia.
-
Niezależne sterowanie temperaturą w 2 punktach kontrolnych z starannością do 1°C
-
niewielka ingerencja w pracę pieca – połóż pizzę na taśmę i nie dotykaj
-
Maksymalna temperatura na powierzchni pieca to 41°C dzięki technologii Cool - Around
-
Powtarzalna jakość wypieku niezależnie od ilości dzięki technologii Adaptive-Power
-
samoczynne regulowanie mocy pieca uzależnione od wielkości załadunku
-
Piec nagrzewa się do temperatury roboczej w 15 minut
-
instynktowny panel sterowania zlokalizowany wdostępnym miejscu
-
nieprzeciętne rozwiązanie do produkcji ciągłej
-
Weekly power on timer- tygodniowy timer załączenia, żeby piec był za każdym razem gotowy do pracy - optymalizuje czas pracy i ogranicza koszty produkcji
-
SWING-IN/OUT SYSTEM specjalnie skonstruowane klapki z systemem samootwierania przy wjeździe pizzy do komory lub jej wyjeździe po upieczeniu, i samozamykania, gdy pizza jest w środku pieca. Zapobiega to nadmiernej ucieczce ciepła z komory (przystępne tylko jako OPCJA)
-
posiada moduł Wi-Fi i port USB (Data-Feed System)
-
produktywność 1 komory: 25 pizz średnica 330 / h.
Możliwość dokupienia:
- okapu
- podstaw
- podstawy z prowadnicami na kołach
- podstawy z komorą rozrostu.
uzupełniające informacje dostępne w Dziale Handlowym.
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia. Fotografie mają charakter podglądowy.
- Producent - Moretti Forni
