M&M Gastro
M&M Gastro
Elektryczny 1-komorowy piec przelotowy do pizzy MFMT75ET1S marki Moretti Forni. Wykonany ze stali oraz matowej, czarnej blachy. Urządzenie zostało zaopatrzone w dysze gorącego powietrza dla osiągnięcia najwyższej sprawności produkcyjnej. Piec zapewnia rewelacyjne pieczenie dla wszystkich rodzajów produktów: pizzy, pieczywa, ciast oraz wyrobów gastronomicznych. Nadzwyczajny do seryjnego i ciągłego pieczenia. Prędkości pieca zapewniają wysokie tempo produkcji, bezpieczeństwo operatora i sprawność technologiczną czyniąc serię stanowczo
wszechstronną. Charakteryzuje się znakomitym stosunkiem jakości do ceny, a przy tym niskim zużyciem energii i cichą pracą. Technika zastosowana w urządzeniach serieT jest obecnie jedną z najszczególniej innowacyjnych na rynku. Polecany zwykle w pizzeriach, jak jeszcze innych placówkach gastronomicznych, restauracjach, barach czy stołówkach.
atrybuty artykułu:
-
Dual-Temp Technology®: dwie sondy kontrolują niezależnie temperaturę górnej jak i dolnej powierzchni komory pieczenia
-
technologia Eco-StandBy - ogranicza zużycie energii podczas przerw w pracy
-
System Eco-SmartBaking obniża zużycie energii choćby o 30%
-
technologia Remote-Master - sterowanie online parametrami i programami pieca, posiada licznik czasu włączenia.
-
Niezależne sterowanie temperaturą w 2 punktach kontrolnych z dokładnością do 1°C
-
niewielka ingerencja w pracę pieca – połóż pizzę na taśmę i nie dotykaj
-
Maksymalna temperatura na powierzchni pieca to 41°C dzięki technologii Cool - Around
-
Powtarzalna jakość wypieku niezależnie od ilości dzięki technologii Adaptive-Power
-
automatyczne dostosowywanie mocy pieca uzależnione od wielkości załadunku
-
instynktowny panel sterowania zlokalizowany wprzystępnym miejscu
-
świetne rozwiązanie do produkcji ciągłej
-
Weekly power on timer- tygodniowy timer załączenia, by piec był za każdym razem gotowy do pracy - optymalizuje czas pracy i obniża koszty produkcji
-
SWING-IN/OUT SYSTEM specjalnie skonstruowane klapki z systemem samootwierania przy wjeździe pizzy do komory albo jej wyjeździe po upieczeniu, i samozamykania, gdy pizza jest w środku pieca. Uniemożliwia to nadmiernej ucieczce ciepła z komory (dostępne tylko jako OPCJA)
-
ma moduł Wi-Fi i port USB (Data-Feed System)
-
skuteczność 1 komory: 48 pizz średnica 330 / h.
Możliwość dokupienia:
- okapu
- podstaw
- podstawy z prowadnicami na kołach
- podstawy z komorą rozrostu.
dopełniające dane przystępne w Dziale Handlowym.
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia. Fotografie mają charakter podglądowy.
- Producent - Moretti Forni
