M&M Gastro
M&M Gastro
Mikser spiralny marki YATO ze stałą dzieżą o objętości 30 l i średnicy 41 cm z uchylną głowicą. Urządzenie nieprzeciętne do wyrabiania ciast ciężkich, takich jak: pizza, chleb, pierogi, pączki. Zaprojektowany z myślą o funkcjonalności i bezpieczeństwie, ten mikser spełni oczekiwania fachowych kucharzy. Mikser produkowany z aluminium i stali, malowany w odcieniu białym, przedstawia się nie tylko estetycznie, ale także jest nietrudny do utrzymania w czystości. Dzieża i akcesoria dopełniające zrobione ze stali rdzoodpornej są bezpieczne dla kontaktu z żywnością. Maksymalny wsad ciasta wynosi 12 kg. zaimplementowany timer umożliwia nastawienie czasu pracy w zakresie do 60min. Natomiast przełączenie w pozycję manual zezwala na pracę ciągłą. Rozmiary urządzenia wynoszą 76x80x44 cm.
W pakiecie znajdują się spirala do wyrabiania ciast ciężkich, a także nóż odcinający. Mikser jest napędzany silnikiem o mocy 1,5 kW, zasilanym prądem 220~240V / 50Hz, co zapewnia efektywną pracę przy użyciu przekładni zębatkowej, gwarantującej długą żywotność mechanizmu. Natomiast przeniesienie napędu następuje przy pomocy paska napędowego, co ma szczególne znaczenie w trakcie serwisu urządzenia, usprawniając jego podmianę. To solidne narzędzie, które stanie na wysokości zadania znakomicie w profesjonalnej kuchni. Dzieża wraz ze spiralą obracają się jednocześnie ze stałą szybkością 158 obr/min. Mikser pracuje ze stałą szybkością obrotu misy i mieszadła. Ponadto ma zabezpieczenie automatycznie wyłączające urządzenie przy próbie otworzenia osłony ochronnej i wyłącznik bezpieczeństwa, dzięki któremu następuje automatyczne przerwanie pracy. Na panelu sterującym umieszczona została kontrolka informująca podłączenie urządzenia do sieci elektrycznej ostrzegając przed przypadkowym uruchomieniem miksera w trakcie czyszczenia.