Nóż uniwersalny z linii Black Hammer o długości 15 cm. Z laminowaną górą rączki. ma dłuższe i węższe ostrze od ostrza noża szefa kuchni - świetnie sprawdza się przy krojeniu mięsa, wędlin jak również owoców i warzyw.
produkowany jest ze stali Aogami / Blue Paper Steel - konwencjonalnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem.
parametry produktu:
- twardość aż 62 HRC w skali Rockwella
- kute rzemieślniczo
- ośmiokątna rękojeść z drewna wiśni
- laminowana góra rękojeści
- wymaga konserwacji i kontrolowanego stosowania
- limitowane ilości
- zalecane mycie ...
