Podwójny kontaktowy grill firmy Fiamma asygnowany do korzystania w lokalach gastronomicznych. Umożliwia obustronne smażenie mięsa, kiełbas, ryb, tostów w tym samym czasie i przy użyciu śladowej ilości tłuszczu. Budowa oparta jest na żeliwnych płytach grzejnych (górne płyty o powierzchni mieszanej (jedna ryflowana, a druga gładka) i dolna jeszcze o powierzchni mieszanej).
Dzięki jednoczesnemu, obustronnemu smażeniu lub opiekaniu produktów następuje dwukrotna redukcja czasu przygotowania potrawy. Kontakt grill jest urządzeniem do beztłuszczowego smażenia. Produkt ten pozwala na otrzymanie potraw o unikalnym smaku ...
