Podwójny kontaktowy grill producenta Fiamma asygnowany do korzystania w lokalach gastronomicznych. Umożliwia obustronne smażenie mięsa, kiełbas, ryb, tostów w tym samym czasie i przy użyciu niedużej ilości tłuszczu. Konstrukcja oparta jest na żeliwnych płytach grzejnych (górna i dolna płyta o powierzchni gładziutkiej).
Dzięki jednoczesnemu, obustronnemu smażeniu lub opiekaniu produktów następuje dwukrotna redukcja czasu przygotowania potrawy. Kontakt grill jest urządzeniem do beztłuszczowego smażenia. Artykuł ten zezwala na otrzymanie potraw o specyficznym smaku i soczystości dzięki obecności zjawiska zasklepiania porów na powierzchni ...
