Podwójny kontaktowy grill producenta Fiamma asygnowany do użytku w lokalach gastronomicznych. Pozwala na obustronne smażenie mięsa, kiełbas, ryb, tostów w tym samym czasie i przy użyciu niewiele znaczącej ilości tłuszczu. Budowa oparta jest na żeliwnych płytach grzewczych (górna i dolna płyta o powierzchni ryflowanej).
Dzięki jednoczesnemu, obustronnemu smażeniu albo opiekaniu produktów następuje dwukrotna redukcja czasu przygotowania potrawy. Kontakt grill jest urządzeniem do beztłuszczowego smażenia. Produkt ten umożliwia otrzymanie potraw o unikalnym smaku i soczystości dzięki obecności zjawiska zasklepiania porów na ...
