Coraz częstsze przypadki otyłości są ściśle powiązane z dramatycznymi zmianami środowiska oraz z rosnącą falą zachorowań na cukrzycę rodzaju II. Oba te zjawiska zaś są rezultatem systematycznego pogarszania się jakości dostępnego na rynku pożywienia, a także objadania się ponad miarę.
Z cukrzycą bezpośrednio wiąże się ponad 28 rozmaitych zaburzeń i chorób, m.in. Podwyższony poziom cholesterolu (przy obniżonym poziomie frakcji HDL), udar, retinopatia, impotencja u mężczyzn, nadciśnienie tętnicze, miażdżyca, upośledzenie metabolizmu tłuszczów, uszkodzenia ...