Olej kokosowy, masło kokosowe, tłuszcz kokosowy (Oleum Cocois) otrzymywany z wysokiej jakości bezkompromisowców poprzez tłoczenie na zimno kopry, suchej pulpy owocowej palmy kokosowej Cocos Nucifera L.
Olej kokosowy w temperaturze poniżej 25ºC przybiera konsystencje stałego, białego tłuszczu (stąd nazywany także masłem kokosowym).
Olej nie został poddany rafinacji ani oczyszczaniu, a także błyskotliwy kokosowy zapach.
Olej kokosowy posiada nasycone kwasy tłuszczowe (ok. 90%)- ok. 44% kwasu laurynowego, ok. 18% kwasu mirystynowego, ok. 11% kwasu palmitynowego, 6 ...